Snackettes

Artichaut, parmesan, vinaigrette aux herbes         18

Palourdes, crème de maïs, shishito fumé21

Pain plat BLT22

Viandes

Merguez d'agneau16

Brochette d'agneau12

Côte de porc20

PouletDemi 25 / Entier 50

Magret de canard34

Porchetta13

Thon bluefin35

Côte de boeuf115 / 130

Omble chevalier entier42

Carré d'agneau35

Légumes

LaitueTomate grillée,babeurre, parmesan13

Tomatefromage cottage aux herbes18

Haricots et brocoli, arachides, fleur d'ail17

Courge rôtie, pomme, bleu bénédictin19

Carottes, crème fraîche, jalapeño, graines de citrouille17

Champignons sauvages, haricots romano, sauge25

Accompagnements

Ratatouille, crème de parmesan16

Painbeurre à la fleur d'ail7

Purée de chou-fleur, pancetta16

P.D.T. au charboncrème sure au poivron, maïs10

Sauces

Salsa5

Béarnaise5

Jus de viande5

Beurre composé5

Desserts

Panna cotta, fraise, camerise, avoine14

Gâteau pistache,miel, mascarpone15

Gâteau à la crème glacée napolitaine15