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Ailes de poulet, chou-rave, sauce ranch au fromage bleu21
Thon Bluefin du Qc, betterave, purée d’ail confit, quinoa frit27
Empanada, morilles, bufflonne, pdt24
Viandes
Merguez d'agneau (2)16
Brochette de poulet14
Kefta (2)17
Poulet crapaudineDemi 25 / Entier 50
Magret de canard40
Porchetta17
Arrivage du jour(Prix du marché)
Côte de boeuf(Prix du marché)
Omble chevalier entier45
Agneau38
Porc(Prix du marché)
Légumes
LaitueTomate grillée,babeurre, parmesan16
Haricot, petis pois, aïoli, oeuf poché20
Tomate, fromage à la crème, bacon, bagel21
Aubergine frite, miel, origan, parmesan19
Concombre, feta, pistache, herbes17
Radis, rabiole, coriandre, jalapeño15
Accompagnements
Légumes verts, haricots blancs, levure alimentaire16
Painbeurre, fleur de sel 7
Purée de carotte, moutarde, échalote rôtie16
Pdt au charbon, moules, chorizo, tomate17
Sauces
Hollandaise5
Jus de viande5
Chimichurri5
Salsa5
Desserts
Churros, crème de citron, cardamome16
Gâteau aux pistaches, mascarpone16
Sandwich à la crème glacée à la fraise, pacane16
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